HEALTHY FOOD
Cucina naturale
e SALUTE
È possibile migliorare il proprio stile di vita anche grazie ad un’alimentazione sana ed equilibrata. Per raggiungerlo serve organizzazione, metodo ma anche la giusta creatività. In VYTA insieme a Vanessa Lorenzetti, Healthy Chef Coach, conoscerai come rapportarti al cibo, mantenendo un atteggiamento positivo, attraverso logiche di integrazione e non di privazione, e soprattutto imparerai a scegliere gli alimenti in base alle tue necessità o al tuo piano nutrizionale.
Insieme sarà possibile impostare un percorso ad «hoc» raggiungendo diversi obiettivi, dal miglioramento della forma fisica all’ottenimento di maggiore energia e lucidità, dal rafforzamento delle difese immunitarie alla diminuzione dello stress.
Tutto questo imparando nuove ricette con l’utilizzo di alimenti alternativi che aiuteranno a far star bene te e chi ti sta accanto.
LEZIONI E PERCORSI
Food COACHING
OBIETTIVI
Nella lezione di food coaching sarà possibile acquisire nozioni e tecniche per imparare ad attuare correttamente un piano alimentare studiato sulle specifiche esigenze individuali, acquisendo una buona conoscenza su piatti e ricette utili a migliorare la salute e a prevenire eventuali disturbi.
Con la lezione di Food Coaching sarà possibile ottenere anche dei suggerimenti per cucinare bene e in minor tempo, con idee per la pianificazione settimanale, seguendo, quando presente, la terapia dietoterapica prescritta.
LEZIONE INDIVIDUALE
60 min
€ 100,00
60 min
€ 80,00
SMALL CLASS
ON-LINE (min 3 max 4 persone)
120 min
€ 70,00
Food & COOKING COACHING
OBIETTIVI
Con la lezione di Food & Cooking Coaching si impara a cucinare con semplicità e armonia, lavorando su 4 ricette studiate appositamente sulle esigenze e gusti della persona per ottenere piatti sani e facili da preparare con un risparmio di tempo e fatica.
I piatti sono studiati sempre in linea con quanto prescritto da una eventuale dietoterapia. Alla fine del corso verrà rilasciato un ricettario per continuare il percorso anche a casa senza stress riscoprendo la gioia in cucina.
LEZIONE IN PRESENZA
120 min
€ 180,00
120 min
€ 250,00
180 min
€ 90,00
(da 3 a 6 persone)
LEZIONE ON-LINE
120 min
€ 160,00
120 min
€ 210,00
OBIETTIVI
Il corso tailorizzato di 4 e 6 lezioni, mira a fornire tutti gli aspetti utili per mettere a punto un percorso di vero e proprio cambiamento del tuo stile alimentare. Si impara a:
- fare la spesa in maniera organizzata evitando sprechi di tempo e denaro;
- leggere le etichette per acquistare alimenti sani, rimanendo in linea con il proprio piano nutrizionale;
- ideare menù settimanali in linea con le abitudini alimentari per non perdere di vista il proprio obiettivo;
- organizzare il frigorifero e la dispensa per avere ordine e funzionalità nella gestione della cucina;
- utilizzare metodi di cottura che permettano di preservare tutte le proprietà nutrizionali del cibo;
- conservare gli alimenti in maniera corretta e sicura per garantire sicurezza alimentare ed evitare lo spreco;
CORSO INDIVIDUALE IN PRESENZA
120 min cad.
€ 576,00
120 min cad.
€ 870,00
1 lezione ogni 15 giorni
CORSO INDIVIDUALE ON-LINE
120 min cad.
€ 512,00
120 min cad.
€ 768,00
1 lezione ogni 15 giorni
SMART Shopping
OBIETTIVI
Nella lezione di smart shopping (o spesa consapevole) si impara a fare la spesa, leggendo le etichette, secondo quanto previsto dalla dietoterapia, con liste di ingredienti indispensabili in cucina da tenere sempre a portata di mano per creare menù ad hoc, sfiziosi ed in linea con l’obiettivo che si vuole raggiungere.
La spesa potrà essere fatta insieme all’Healthy Chef Coach presso uno store vicino al centro VYTA oppure in un negozio online.
Verrà fornito anche un e-book sulla lettura delle etichette e sugli indispensabili da dispensa.
LEZIONE IN STORE
60 min
€ 100,00
60 min
€ 150,00
LEZIONE ON-LINE
60 min
€ 75,00
60 min
€ 120,00
Weekly Planning &
BATCH COOKING
OBIETTIVI
Il Batch Cooking è un termine anglosassone che significa cucina seriale. Nelle lezioni, il metodo Batch Cooking viene applicato alla dietoterapia o alle esigenze alimentari della persona per insegnare a pianificare, cucinare e a conservare tutto il menù della settimana in anticipo, in una sola volta, guadagnando tempo e denaro, senza sprechi di cibo.
LEZIONE INDIVIDUALE
90 min
€ 130,00
90 min
€ 110,00
KITCHEN planning
OBIETTIVI
Dopo un breve colloquio ed un eventuale sopralluogo virtuale della cucina, verranno forniti tutti i consigli per ricreare spazi ben organizzati e facilmente accessibili, così da agevolare la preparazione dei pasti e aumentare la produttività in cucina. Si inizierà dal come rifornire e disporre gli alimenti nelle dispense, a come organizzare le postazioni di lavoro.
Alla fine della lezione verrà rilasciato un manuale con strumenti, ingredienti e relative indicazioni sul corretto ordine e conservazione in cucina.
LEZIONE ON-LINE
INDIVIDUALE
90 min
€ 110,00
CORSI MIRATI ON-LINE
3 corsi di cucina alternativa per imparare a mangiare in modo sano, leggero e con gusto.
CORSO
VEGAN
Tre lezioni per imparare a preparare piatti leggeri e gustosi allo stesso tempo.
Una cucina innovativa e ricca di benessere, indicata per chi ama la creatività a tavola.
CORSO ON-LINE
INDIVIDUALE
3 lezioni – 120 min cad.
€ 384,00
DI GRUPPO
3 lezioni – 120 min cad.
€ 156,00 a persona
CORSO
GLUTEN FREE
Un corso indicato non solo per chi soffre di intolleranze o celiachia, ma anche per chi è semplicemente curioso di entrare nel mondo del senza glutine.
Si scoprirà come utilizzare al meglio cereali gluten free e farine derivate per la preparazione di piatti, salse e dolci saporiti senza l’utilizzo di amidi o fecole.
Una cucina efficace, gustosa e moderna.
CORSO ON-LINE
INDIVIDUALE
3 lezioni – 120 min cad.
€ 384,00
DI GRUPPO
3 lezioni – 120 min cad.
€ 156,00 a persona
CORSO
SUGAR FREE
Questo corso è utilissimo per imparare a nutrirsi in modo ottimale e bilanciato assumendo cibi a basso indice glicemico e riducendo l’utilizzo smodato di zucchero.
Una cucina consigliata a tutti per preservare al meglio la propria salute ed evitare gli stati di stanchezza.
CORSO ON-LINE
INDIVIDUALE
3 lezioni – 120 min cad.
€ 384,00
DI GRUPPO
3 lezioni – 120 min cad.
€ 156,00 a persona.