La cucina del benessere: Sorgo decorticato con ananas e olive
Protagonista di questa ricetta, che la nostra chef Vanessa Lorenzetti ha preparato per gli amici di Vyta Life Club è il sorgo. Questo alimento è ricco di carboidrati complessi, ferro e calcio. Si tratta di un ingrediente ideale nelle ricette per tenere a bada il diabete, è fonte di energia e migliora la salute dell’apparato digerente.
La cucina del benessere: Batate in crosta di sesamo con Crema di fave e Chermoula
Protagonista di questa ricetta, che la nostra chef Vanessa Lorenzetti ha preparato per gli amici di Vyta Life Club è la batata. La patata dolce americana, ricca di antiossidanti, vitamine, minerali e fibre e povera di colesterolo e grassi saturi. Accompagnata dalla crema di fave e chermoula che dona al piatto il giusto apporto proteico. Condita con spezie termogeniche, che aumentano il metabolismo basale come la cannella. La digestione della fava è invece aiutata dalle spezie carminative evitano il gonfiore come il coriandolo e il cumino
La cucina del benessere: Cookies proteici
La prima ricetta realizzata per gli amici di Vyta Life Club non poteva che essere un dolce. Perché è importante non privarsi dei piaceri della tavola e continuare a condurre una vita sana.