Protagonista di questa ricetta, che la nostra chef Vanessa Lorenzetti ha preparato per gli amici di Vyta Life Club è la batata. La patata dolce americana, ricca di antiossidanti, vitamine, minerali e fibre e povera di colesterolo e grassi saturi. Accompagnata dalla crema di fave  e chermoula che dona al piatto il giusto apporto proteico. Condita con spezie termogeniche, che aumentano il metabolismo basale come la cannella. La digestione della fava è invece aiutata dalle spezie carminative evitano il gonfiore come il coriandolo e il cumino